大海虾怎么做好吃又简单？

　　1海虾剪去虾须与虾头上的刺，然后挑去虾线，放入碗中拿料酒味一下。

　　2锅中烧油将虾放进去翻炒6分熟出锅。

　　3另起油锅将葱姜蒜末、红椒韭菜苔末放入锅中，翻炒后放入虾，此刻将香醋、生抽、糖、蚝油、盐放在一个碗中搅拌均匀后倒入锅中，马上将锅盖盖上，闷一会，等汤汁收的差不多的时候，就可以用淀粉水勾芡出锅了。

　　步骤：

　　材料：冰鲜海虾，豆豉酱，生姜，蒜，红葱头（没有可不用），料酒，糖，水淀粉。

　　做法：

　　1、海虾剪去虾须、虾脚，从背部划开，扯去虾线，洗净后用厨房纸吸。

　　2、生姜、大蒜、红葱头切粒（没红葱头可用小葱白）备用

　　3、锅里放油，比平常炒菜多些，放入整理好的虾，中小火煎至两面金黄，捞起备用。

　　4、倒出多余虾油，锅里留底油，倒入姜、蒜、红葱头粒炒出香味

　　5、再加入适量豆豉酱炒匀，然后加少许水，再加少许白糖调味

　　6、把虾再次倒入锅里，加入适量料酒，把虾在酱汁里翻匀，烧3－5分钟，倒入少量水淀粉勾芡出锅，撒上葱花就可。

　　海虾也称：红虾、赤虾、大青虾。是水产、海产虾的肉或全体的总称。海虾营养成分丰富，味道鲜美，可做食膳也可做为药材使用。

海麻虾的做法大全，海麻虾怎么做好吃

　　海水虾的第一种做法是非常简单的。第一就是把花生油放在锅里，等着油沸腾了;第二是把事先洗好的大海虾放在沸腾的油锅里进行煎炸;第三把食盐、鸡精(味精)适量放入锅中;第四看着火候出不多成熟的时候(差不多8~10分钟就可以)捞出来放入盘子里。

　　在一个小点的碗里放入食醋、酱油、蒜泥、辣椒油、(葱、姜泥)随自己口味添加，一起搅拌。最后可以蘸着这个调理好的配料吃海虾。这个吃法有利于海虾的合理利用，这样吃大海虾一点也不浪费，虾皮脆脆的，让人不舍得丢弃，美味无穷啊!

　　第二个方法就是在锅里煮海虾，等煮熟了，就可以扒开皮吃海虾肉，同样的可以根据自己的口味添加辅料。

　　这样的吃法对于不爱吃油炸美食的MM们，真是一种好的选择。

　　第三种就是炸虾仁。把海虾扒好皮之后，放入盘子里(稍微大点的盘子，可以搅拌的那种)，在盘子中放入适量面粉，添水搅拌，让海虾身附薄薄的一层面粉，在沸腾的油锅里煎炸，待火候成熟，捞出，依据自己口味，蘸着辅料，即可食用。

虾怎么做好吃

　　准备好食材

　　洋葱洗净切粗丝

　　海麻虾剪去虾芒，用牙签从虾背上第3节处挑去虾线，洗净

　　锅里油热，下姜、蒜、辣椒爆香

　　放下海麻虾

　　加料酒煸炒

　　当虾转色，放入洋葱

　　煸炒2分钟，加盐、鲜抽，炒至洋葱发蔫

　　加些胡椒粉煸匀即可

虾要怎么做好吃

　　虾做成白灼虾好处，具体的做法如下：

　　工具：鲜虾、葱、姜、蒜、盐。

　　1、用清水冲洗一下虾的表面，避免脏东西的残留。葱去除干掉枯的表皮冲洗干净切段，姜去皮后切成片备用。

　　2、平底锅加入备好的葱段和姜片，加入少许清水，清水盖过平底锅底部即可，再放入一勺盐，开中火煮2分钟左右，让葱姜味煮出来。

　　3、将虾倒入锅中，用锅铲翻搅几次，使虾表面均匀裹上葱姜水。

　　4、中火调至中小火，盖上锅盖，让虾在锅中“焖制”2分钟左右，再打开锅盖会发现锅中的水增多了，这是从虾本身析出来的水分。

　　5、用锅铲给虾翻个面，使虾两面都均匀受热，盖上锅盖再“白灼”2分钟，虾变红后即可出锅。最后调配一个蘸虾吃的小料汁，切少许葱花，切蒜末。

虾怎么做才好吃呢

　　 家常菜的做法都是比较简单的，虾的简单家常做法有哪些呢我整理了虾的简单家常做法，希望可以帮助大家!

　　 虾的简单家常做法1

　　 白灼虾活虾最原味的做法的做法步骤

　　 1 新鲜的虾准备好

　　 2 锅内放入姜片、水、料酒烧开

　　 3 倒入活虾，火要保持大火状态

　　 4 烫到虾变成红色就可以马上捞起

　　 5 吃的时候加点沾酱就成

　　 虾的简单家常做法2

　　 水煮香辣虾的做法步骤

　　 1 鲜活的虾买回来，去掉沙线，剪去虾须，清洗干净后沥干水分;

　　 2 加入一勺盐;

　　 3 加入1勺白酒，腌制15分钟;

　　 4 辣椒切碎、豆瓣酱切碎，葱姜蒜切末;

　　 6 锅中水烧开，加入1小勺盐，将豆芽下锅焯熟;

　　 7 然后捞出放入一个容器中;

　　 8 锅中放一大勺油，油热后将豆瓣酱下锅煸炒，直到煸炒出红油;

　　 9 加入花椒和葱姜翻炒;

　　 10 倒入一大碗的开水;

　　 11 水沸腾时，将腌制好的虾下锅，煮熟后即可关火，将虾和汤水一起倒入装豆芽的容器内;

　　 12 将事先切好的辣椒和蒜末放在虾上;

　　 13 锅里加入一大勺油，油热后，将油泼上即可(水煮肉、水煮鱼的做法有木有)。

　　 虾的简单家常做法3

　　 蒜茸粉丝北极虾的做法步骤

　　 1 准备材料北极虾适量、粉丝一把、尖椒半根、小红椒1-2个、蒜半头。

　　 2 粉丝用冷水泡开，再入开水中煮2-3分钟，捞出后过冷水入盘。

　　 3 北极虾用纯净水/冷开水冲洗，控水后摆盘，均匀覆盖在粉丝上面。

　　 4 蒜切末，加适量盐，倒入香油搅拌均匀，浇在北极虾上。

　　 5 尖椒和小红椒洗净后切碎备用。

　　 6 蒸锅中加入清水，水开后粉丝北极虾入蒸屉，大火蒸5分钟左右关火，尖椒小红椒撒入即可。

　　制作油焖大虾，需要准备一些新鲜的大虾清洗干净，把虾头尖刺，虾尾，虾须全部剪掉，然后背部剪开，里面的内脏去除，处理好清洗干净，生姜葱段准备好，锅里面加入适量的油，可以稍微多加一些用来炸大虾，油烧热以后就可以把大虾放进去，不停的翻炒两面受热均匀，等到表面的皮变脆以后捞出来，把锅里面的油倒出一些，然后再把葱姜蒜放进去，炒香改成中火，加一些番茄酱炒出红油，立刻把大虾放进去，沿着锅边加入一些生抽，料酒，撒上一些白糖稍微翻炒一下，让大虾上面蘸满汤汁，然后再把虾脑压几下，把红汁挤出来，用大火继续翻炒均匀，最后加入一些温水，大火烧开改成小火焖煮一分钟左右，加入一些葱段盐调味，大火收汁，就可以出锅吃了。

　　可以准备一些新鲜大虾，小青红辣椒，大葱，大蒜，生姜，黄酒，白糖，盐，老抽，生抽，黄酒，把虾须剪掉，然后再把虾头尖的地方去除，虾脚洗干净，水分沥干，大蒜的皮去除切成蒜末，然后大葱切成片状，生姜皮去除以后切成丝，青红辣椒蒂部去除，斜切成小片，锅里面加入适量的油，把油加热到7成热的时候就可以把蒜末，葱片，姜丝，辣椒片爆炒出香味，大虾放进去翻炒均匀，等到虾全部变色以后就加入一些盐，黄酒，糖，老抽，生抽，翻炒均匀以后盖上盖子，中火焖到虾身变成红色，大概需要4分钟的时间，盖子打开，然后再用铲子翻炒半分钟，汤汁收干以后就可以吃了，这种制作方法也可以让食物的味道变得非常不错。

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